Dîner Accords Mets & Vins

Type: 
Entertainment/recreation
Categories: 
Dinner / Show Meals
Importance of the event: 
Departmental
themes: 
Gastronomy
Oenology, study of wines
Regional Products

Le Château des Fines Roches vous donne rendez-vous le jeudi 25 janvier 2018 à partir de 19h30 pour un Dîner Accords Mets & Vins. A l'honneur les vins de la Famille Jeune, Domaine du Grand Tinel et Domaine de Saint Paul.
Sur réservation

Le service du dîner commence à 20h.
Menu proposé pour cette soirée :

Pièces Cocktail
Côtes du Rhône Blanc 2015 du Domaine du Grand Tinel
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Mise en bouche
Tartare de Saumon à la coriandre
Côtes du Rhône Blanc 2015 du Domaine du Grand Tinel
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Pavé de Bar, beurre blanc émulsionné et Tagliatelle de Légumes
Châteauneuf du Pape Blanc 2015 du Domaine du Grand Tinel
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Civet de Porc des Montagnes aux Épices, Pommes de Terre farcies et Carottes glacées
Vin surprise
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Pélardon Frais des Cévennes,
Châteauneuf du Pape Blanc 2013 du Domaine Saint Paul
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Dôme Mangue et Cœur de Passion, Croustillant au Chocolat noir,
Châteauneuf du Pape Blanc 2013 du Domaine Saint Paul

Mignardises

Opening
Opening: 

Thursday 25 January 2018 at 7.30 PM.

Prices
Prices: 

One price: 62 €.

Publics
Pets welcome: 
Unavailable
Booking
Booking: 

Hostellerie du Château des Fines Roches • Direct

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Spoken languages: 
French