Réveillon de la Saint Sylvestre au Château des Fines Roches

Type: 
Manifestations commerciales
Catégories: 
Dîner / Repas spectacle
Importance de la manifestation: 
Départementale
Thèmes: 
Gastronomie
Oenologie

Venez célébrer la Nouvelle Année au Château des Fines Roches! Dans ce cadre superbe au cœur du vignoble, le chef Hugo Loridan Fombonne vous enchantera avec son menu de fêtes. La soirée sera animée par Jazz & Blues avec Gérald Bataille et ses musiciens.

Menu de la Saint Sylvestre :

Nos Amuses bouche de la Nouvelle Année

Cromesquis de Cuisse de Chapon à la Truffe

Terrine de Foie Gras mi cuit au Rasteau, Gelée de Rasteau Rosé et Brioche Toastée au Beurre

Médaillon de Turbot Farci au Diamant Noir du Ventoux, Emulsion
de Caviar, Topinambour et Petit Epeautre de Sault

Pause Fraîcheur
Sorbet au Citron et Basilic

Suprême de Chapon du Mas de la Gabelle aux Morilles,
Carottes à l’Estragon et Fond de Volaille Crémé

Brillât Savarin Truffé, Confiture de Coing

Notre Perle de Chocolat

Bûche aux Marrons Glacés

Ouverture
Ouverture: 

Mardi 31 décembre 2019.

Tarifs
Tarifs: 

Plein tarif : 140 € (Tarif hors boissons).

Mode de paiement: 
Carte bancaire/crédit
Espèces
Publics
Animaux acceptés: 
Indisponible
Reservation
Réservation: 

Hostellerie du Château des Fines Roches • Directe

Accueil (langues)
Langues parlées: 
Anglais
Français
Langues documentation: 
Anglais
Français